북부나눔재가노인센터는 독거 어르신의 식생활 자립을 통한 주체적인 일상생활 영위를 위해
독거노인자립지원서비스 "도전! 요리교실" 1회기를 진행하였습니다.
요리교실 1회기는 4월 9일 화요일 10:00~12:00
춘천시 건강생활지원센터 1층 조리실습실에서 진행되었으며,
총 7명의 센터 어르신들께서 참여해주셨습니다.
요리교실의 첫 회기에는 미나리오징어강회를 만들어보는 시간을 가졌습니다.
요리 강사님의 도구 사용법, 식재료 손질법, 인덕션 사용법, 그리고 5대 영양소 교육 이후
어르신들께서 직접 미나리오징어강회를 요리했습니다.
미나리, 당근, 오이, 오징어 등 다양한 식재료를 직접 세척하고 손질하는 과정에서
어려움을 느끼는 어르신들도 있었지만,
서로 격려의 말을 주고 받으며 차근차근 활동이 이루어졌습니다.
독거노인자립지원서비스는 춘천시 건강생활지원센터의
요리교실 프로그램과 연계하여 이루어지는 프로그램 활동입니다.
재가 어르신들의 균형잡힌 식생활 및 일상생활 자립을 위해
앞으로도 더욱 노력하는 북부나눔재가노인센터가 되겠습니다. :)
